Manzana caramelizada al microondas

Receta de manzana caramelizada al microondas

Cuando domines la receta al microondas, hacer manzanas caramelizadas dejará de parecerte un escollo. Es fácil, rápido, y sobre todo, muy limpio.

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Descubre los ingredientes para hacer Manzana caramelizada al microondas pinchando aquí:

¿Cómo hacer manzana caramelizada al microondas?

1

Mezclamos la mantequilla en pomada con el azúcar y la sal en un cuenco tan grande como para que quepan las dos manzanas en bastones, y lo suficientemente ajustado como para caber en el microondas.

2

Hecho esto, calentamos durante medio minuto la mezcla en el microondas.

3

Mientras, lo que hacemos es pelar las manzanas para luego quitarles el corazón y cortarlas en gajos estrechitos o en bastoncitos de medio centímetro de grosor, más o menos.

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Cuando las tengamos listas, las echamos directamente en el cuenco donde tenemos la mezcla de la mantequilla con el azúcar y la sal prácticamente disuelta, y removemos bien para que las manzanas se impregnen bien por todos lados de la grasa y del azúcar.

5

Ahora, metemos en el microondas el cuenco con la manzana, la mantequilla y el azúcar y programamos 2 minutos al máximo. Las sacamos, removemos, y volvemos a repetir la operación 3 veces más (8 minutos en total), hasta que la manzana caramelizada esté al punto.

Foto orientativa: Laurel F

Nota del autor:

La misma técnica que hemos usado para las manzanas, vale para hacer cebolla caramelizada en el microondas.

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